鵜崎コモンズに美と健康がテーマのカフェがオープン
淡路市鵜崎の花や緑をモチーフにした地域交流拠点「鵜崎コモンズ」内に、健康志向カフェ「CAFE&DELI HANAMORI（カフェ＆デリ ハナモリ）鵜崎コモンズ店」がオープンします。
「CAFE&DELI HANAMORI」は、「Are You Healthy?」をコンセプトに、手作りにこだわった美と健康を追求するカフェです。
話題のグリークヨーグルトや栄養満点のチョップドサラダをメインに提供。オーガニック素材やグルテンフリーの食材を使用し、全て店内での手作りにこだわっています。
健康を意識する方はもちろん、忙しい日々の中でも手軽に栄養を摂りたい方にぴったりのカフェが誕生します。2025年8月3日（土）オープン。
こだわりの自家製グリークヨーグルト
Blueberry＆Strawberry（ブルーベリー＆ストロベリー）（プレスリリースより）
CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店の看板メニューは、自家製グリークヨーグルト。
約12時間の発酵プロセスを経て作られるグリークヨーグルトは、濃厚で滑らか、そしてモッタリとした独特の食感が特徴です。
トッピングにはチアシードやカカオニブといったスーパーフード、新鮮なフルーツ、さらには自家製オーガニックグラノーラを使用し、砂糖は一切不使用。
健康へ配慮しつつ、満足感のある一品として提供されます。淡路島で本場のグリークヨーグルトを是非体験してみてください。
グリークヨーグルトは６種類のはちみつから選べます（プレスリリースより）
栄養満点の自家製チョップドサラダ
Zucchini＆Bacon（ズッキーニ＆ベーコン カルボサラダ）（プレスリリースより）
そして、もう一つの看板メニューは、栄養価の高いチョップドサラダです。
普段の食事では不足しがちな野菜をふんだんに使用しているだけでなく、キヌアやワイルドライスといったスーパーフードも取り入れることで、食べ応えと栄養バランスを両立させています。
ドレッシングもすべて自家製にこだわり、食材本来の新鮮な風味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。
健康志向を追求した安心・安全な手作りメニュー
使用する食材は、信頼できる生産者から直接仕入れ。オーガニック素材やグルテンフリーの食材を積極的に取り入れ、すべてのメニューが店内で手作りされています。
健康志向の方や、忙しい朝でも栄養価の高い食事を求める方にぴったりのカフェです。
CAFE&DELI HANAMORI 鵜崎コモンズ店
CAFE&DELI HANAMORI
住所：兵庫県淡路市岩屋3000ｰ55
