「中華そば いのうえ」のラーメンを食べてきた
Frogs FARM（フロッグスファーム）に新しくオープンした「中華そば いのうえ」に行ってきました。
いい雰囲気の店構えですね。
土日になれば、お隣にある回転ずし「悦三郎」とともに行列ができるお店ですが、平日のオープン直後ということもあって先客なし。
ちなみに店に扉はなくのれんの先もオープンな屋台式。今日はちょうどいい陽気でしたが、寒くなる冬場はどうなるのかしら？寒い中熱いラーメンを食べるのも美味しいですけどね。
中華そば いのうえのメニュー
お店入って左手にある食券機で食券を買って店の方に渡します。
中華そば・並（880円）。大（980円）と小（680円）も選べます。
チャーシュー麺（並1,030円）や卵かけご飯（280円）、しらすご飯（350円）、チャーシューご飯（480円）などもあります。
玉ねぎ増し、青ネギ増し、背脂増し、などトッピングの増量もあります。
中華そばをいただきます
中華そばが来ました！醤油のいい香りがします。
のっている具材は、チャーシュー3枚（自家製とのこと）、淡路玉ねぎの刻み、南あわじの青ネギ、洲本のなると、焼き海苔、煮卵。地元淡路の食材がたっぷり使われた一杯ですね。
魚介醤油の味わい深いスープ
まずはスープをいただいてみましょう。
比較的あっさりとした醤油ベースのスープで、魚介の風味が効いた味わい深いスープです。
スープに浮いているのが角切りされた背脂。これがいい仕事をしていて、あっさり系のスープに脂の甘みとコクをプラスしています！
コシのあるストレート平打ち麺
麺はストレートの平打ち麺。わりとコシの強いつるつる麺です。
個人的には平打ち麺はあまり好みではありませんでしたが、ここの魚介醤油のスープにはよく合っていて美味しいですね。
シャキシャキ玉ねぎでスープが進む
淡路島と言えば「玉ねぎ」。トッピングされた刻み玉ねぎは甘みが強く、シャキシャキ食感でついついスープが進んでしまいます。
ラーメンタレで濃口に
テーブルには、ヤンニンジャン、ニンニク、ブラックペッパー、だし醤油なども置かれ、途中で味変を楽しむこともできます。
また、濃口が好みの方は「ラーメンタレ」を加えて濃口にすることもできます。
魚介醤油の風味よく、麺とトッピングとのバランスもよく取れた上品なラーメンでした。
ごちそうさまです。
人気のサイドメニュー
地元の食材を使ったサイドメニューも人気のようですよ。
北坂養鶏場の卵かけご飯
プレスリリース
淡路島の有名養鶏場「北坂養鶏場」の純国産の鶏が産む新鮮な卵を使用した卵かけご飯。シンプルでありながら新鮮卵を使った卵かけご飯はやっぱり人気です。
お隣西浦水産のしらすご飯
プレスリリース
Frogs FARM内のレストラン「ガーブ コスタ オレンジ」のすぐ北隣にある「西浦水産」の釜揚げしらすをたっぷり使ったしらすご飯。魚介だしの中華そばとの相性もいいですよ。
期間限定でおでんも登場
季節限定でおでんもあります。3種盛500円、5種盛700円。
出汁にはラーメンスープを使い、具材も淡路島を中心に県内ものにこだわって作ったおでん。絶対美味しいやつですね、コレ。
寒くなってくるこれからの季節、ラーメン前にちょっとおでんをつまむのいいですね。
大きな提灯が目印
大きな提灯がテーブルの真ん中にあるデザインが個性的で目を引きます。有名なインテリアデザイナーさんがデザインしているようで、全体的に屋台をイメージしたものなのだとか。
中華そば いのうえ
営業情報
- 営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）
- 定休日：年中無休
- 席数：49席
- 住所：兵庫県淡路市郡家三反切1100-1
- 駐車場：無料（Frogs FARM内196台）
アクセス
車でのアクセス
神戸淡路鳴門自動車道・北淡IC～県道31号線（あわじサンセットライン）（15分）
高速バスでのアクセス
三ノ宮－西浦線で「ガーブコスタオレンジ前」まで
ジェノバラインでのアクセス
岩屋港からあわ神あわ姫バス（淡路市生活観光バス）・反時計回りで「ガーブコスタオレンジ前」まで
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