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JCRC2023日本一の焙煎士・天満一行氏に学ぶコーヒーセミナーがSAKIAで開催

JCRC2023日本一の焙煎士・天満一行氏に学ぶコーヒーセミナーがSAKIAで開催

天満一行氏に学ぶコーヒーセミナー

大阪・心斎橋の自家焙煎コーヒー専門店「心斎橋焙煎所」のヘッドロースター・天満一行さんに学べるコーヒーセミナーが、2024年2月24日(土)淡路市尾崎の融合施設「SAKIA(サキア)」で開催されます。

天満一行さんは、2023年11月に3日間かけて開催された、コーヒー焙煎の日本一を決める大会「JCRC(ジャパン.コーヒー.ロースティング.チャンピオンシップ)2023」にも優勝された、まさに日本一のコーヒー焙煎士です。

日本一のコーヒー焙煎士によるドリップ体験や、コーヒーの飲み比べなど、スペシャルなセミナーになります。

参加費は、一人2,000円。コーヒー豆(100g)のおみやげ付きです。

セミナー内容

PART1:スタンダード&スペシャリティ飲み比べ

スタンダードコーヒー&スペシャリティコーヒーの飲み比べ違いや味わい、生産国や精製方法による違いを飲み比べてみましょう。(約20分)

PART2:日本一の焙煎士による抽出セミナー

参加者自らドリップコーヒーを抽出してみましょう。焙煎士による淹れる際のコツ、味の微調整の仕方をレクチャー!ドリップ体験&試飲(小菓子付き)(約40分)

開催概要

SAKIA サキア

開催日:2024年2月24日(土)
時間:14:00~14:50
料金:2,000円(お土産コーヒー豆(100g)付)
場所:旧尾崎小学校「サキア」1階レストラン「オサキ食堂カフェテラス」
住所:兵庫県淡路市尾崎1798-3
駐車場:あり

車でのアクセス

神戸淡路鳴門自動車道・北淡IC~県道31号線(8分)

高速バスでのアクセス

・「尾崎上の浜」下車、徒歩(8分)
・「ガーブコスタオレンジ」下車、徒歩(12分)

ジェノバラインでのアクセス

​岩屋港から路線バスで「尾崎」下車、徒歩(1分)

記事は作成時の情報をもとにして掲載されています。記事内容をもとにご判断される際には、公式サイトなどから最新の情報を入手してご確認ください。



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