天満一行氏に学ぶコーヒーセミナー
大阪・心斎橋の自家焙煎コーヒー専門店「心斎橋焙煎所」のヘッドロースター・天満一行さんに学べるコーヒーセミナーが、2024年2月24日（土）淡路市尾崎の融合施設「SAKIA（サキア）」で開催されます。
天満一行さんは、2023年11月に3日間かけて開催された、コーヒー焙煎の日本一を決める大会「JCRC（ジャパン.コーヒー.ロースティング.チャンピオンシップ）2023」にも優勝された、まさに日本一のコーヒー焙煎士です。
日本一のコーヒー焙煎士によるドリップ体験や、コーヒーの飲み比べなど、スペシャルなセミナーになります。
参加費は、一人2,000円。コーヒー豆（100g）のおみやげ付きです。
セミナー内容
PART1：スタンダード＆スペシャリティ飲み比べ
スタンダードコーヒー＆スペシャリティコーヒーの飲み比べ違いや味わい、生産国や精製方法による違いを飲み比べてみましょう。（約20分）
PART2：日本一の焙煎士による抽出セミナー
参加者自らドリップコーヒーを抽出してみましょう。焙煎士による淹れる際のコツ、味の微調整の仕方をレクチャー！ドリップ体験＆試飲（小菓子付き）（約40分）
開催概要
開催日：2024年2月24日（土）
時間：14:00～14:50
料金：2,000円（お土産コーヒー豆（100g）付）
場所：旧尾崎小学校「サキア」1階レストラン「オサキ食堂カフェテラス」
住所：兵庫県淡路市尾崎1798-3
駐車場：あり
車でのアクセス
神戸淡路鳴門自動車道・北淡IC～県道31号線（8分）
高速バスでのアクセス
・「尾崎上の浜」下車、徒歩（8分）
・「ガーブコスタオレンジ」下車、徒歩（12分）
ジェノバラインでのアクセス
岩屋港から路線バスで「尾崎」下車、徒歩（1分）
