淡路島のサラダを堪能しよう
食の宝庫とも言われる淡路島には美味しい食材がいっぱいあります。
美味しい淡路島産だけの食材で作ったオリジナルサラダ「淡路島サラダ（通称：島サラダ）」が島内のホテル・レストラン・カフェ・居酒屋等でいただける「島サラダフェア 2024 Winter」が2024年11月16日（土）から始まります。
島サラダに使われる食材はすべて淡路島産。シャキシャキの野菜や果物、新鮮ピチピチの魚介類、旨味たっぷりのお肉など、淡路島の美味しいものが詰まったサラダが堪能できます。
今年は15店舗が参加。淡路牛を使ったボリューミーなサラダや、淡路島産たこをたっぷり使ったサラダ、冬野菜のテリーヌ、自家製モッツァレラを使ったカプレーゼなど、工夫のこらされた色々なメニューが揃っています。
「島サラダフェア 2024 Winter」の開催は、2024年11月16日（土）から2025年3月23日（日）まで。
料理人さんが島食材を活かして作ったオリジナル島サラダを是非食べてみてください。
島サラダフェア参加店舗
- 明石焼 志田（淡路市富島1993 ）
- 淡路島カフェ（淡路市尾崎3067-10 ）
- しぶれっと（淡路市多賀197 淡路市ふるさとセンター内 ）
- 農園レストラン夢蔵（洲本市五色町鮎原小山田89 ）
- 中華バルGEN 源（洲本市塩屋１-2-15 ）
- チーズ＆ピザワークス淡路島（洲本市塩屋1丁目1-8 ）
- 和楽（洲本市本町4丁目5-17 ）
- 淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ（洲本市小路谷1279-13 ）
- 玉ねぎ倉庫跡地 志知カフェ（南あわじ市八木新庄447-1 ）
- Kitchen Yocchi（南あわじ市市円行寺187 ）
- 海鮮炉端うの（南あわじ市市福永689 ）
- 嘉もん（南あわじ市榎列西川113-2 ）
- 牛と米（南あわじ市志知122-3 ）
- 絶景レストラン うずの丘（うずの丘大鳴門橋記念館）（南あわじ市福良丙936-3）
- ホテルニューアワジ プラザ淡路島（南あわじ市阿万吹上町1433-2 ）
キャンペーン（スタンプラリー）
島サラダフェアに併せて、抽選で淡路島グルメが当たるキャンペーンも開催されます。
今年のキャンペーンはスタンプラリー！集めたスタンプの数に応じて、淡路ビーフや淡路島の野菜が、合計33名に当たります。
- A賞（スタンプ3つ）：淡路ビーフ（5名）
- B賞（スタンプ2つ）：野菜BOX（8名）
- C賞（スタンプ1つ）：淡路島たまねぎ（20名）
島サラダフェアとは
島サラダフェアは、淡路島内外のホテル・レストラン・カフェ・居酒屋等の飲食店等が、「オール淡路島産」の食材で作った各店舗のオリジナルサラダ「淡路島サラダ（通称：島サラダ）」を提供するキャンペーンです。
JAあわじ島、南あわじ市商工会、南あわじ市役所などで作る「南あわじ市食の拠点施設整備推進協議会」や兵庫県南淡路農業改良普及センターが、「淡路島産食材」の良さを知ってもらう取り組みの一環として毎年開催されています。
2023年からは、夏冬の年2回開催となっています。
島サラダの定義
淡路島サラダ（通称：島サラダ）は以下の3点をすべて満たすことが定義になっています。
- このサラダを通じて、淡路島食材の美味しさ、すばらしさが伝わること
- 食べた方を笑顔にさせること
- 食材が「オール淡路島産」の食材であること
※調味料やドレッシング類は含みません
島サラダフェア2024Winter 開催概要
開催期間：2024年11月16日（土）～2025年3月23日（日）
場所：淡路島島内15店舗
