淡路島のサラダを堪能しよう
食の宝庫とも言われる淡路島には美味しい食材がいっぱいあります。
美味しい淡路島産だけの食材で作ったオリジナルサラダ「淡路島サラダ（通称：島サラダ）」が島内のホテル・レストラン・カフェ・居酒屋等でいただける「島サラダフェア 2023 Winter」が2023年11月18日（土）から始まっています。
島サラダに使われる食材はすべて淡路島産。シャキシャキの野菜や果物、新鮮ピチピチの魚介類、旨味たっぷりのお肉など、淡路島の美味しいものが詰まったサラダが堪能できます。
今年は23店舗が参加。淡路牛を使ったボリューミーなサラダや、カリカリちりめんののった玉ねぎサラダ、自家製モッツァレラを使ったカプレーゼ、鍋スタイルのサラダなど、工夫のこらされた色々なメニューが揃っています。
「島サラダフェア 2023 Winter」の開催は、2023年11月18日（土）から2024年3月21日（木）まで。
料理人さんが島食材を活かして作ったオリジナル島サラダを是非食べてみてください。
参加店舗
- KUMI’S KITCHEN （淡路市岩屋11-1）
- オーベルジュ フレンチの森 Prince Etoile（淡路市楠本字場中2593-8）
- 明石焼 志田 （淡路市富島1993）
- 淡路島カフェ（淡路市尾崎3067-10）
- しぶれっと （淡路市多賀197 淡路市ふるさとセンター）
- 淡路島台所 五感ダイニング そらと海 （淡路市竹谷8-1）
- 農園レストラン夢蔵 （洲本市五色町鮎原小山田89）
- 中華バルGEN 源（洲本市塩屋１-2-15）
- CHEESE&PIZZA WORKS AWAJISHIMA （洲本市塩屋1-1-8 S BRICK内）
- 和楽 （洲本市本町4丁目5-17）
- L’ISOLETTA OSTERIA CON CUCINA YUKI（洲本市山手1丁目882-6）
- 夢海游 淡路島（洲本市山手1-1-50）
- 淡路インターナショナルホテルザ・サンプラザ（洲本市小路谷1279-13）
- 美菜恋来屋 キッチン ユーカリが丘（兵庫県南あわじ市八木養宜上1408）
- 玉ねぎ倉庫跡地 志知カフェ （南あわじ市八木新庄447-1）
- Kitchen Yocchi（南あわじ市市円行寺187-2）
- 嘉もん （南あわじ市榎列西川113-2）
- ミレットマルシェ ソラ （南あわじ市榎列小榎列183）
- 牛と米（南あわじ市志知122-3）
- カドー・ドゥ・ラ・メール（南あわじ市阿那賀1109 ホテルアナガ内）
- 日本料理 阿那賀（南あわじ市阿那賀1109 ホテルアナガ内）
- 絶景レストラン うずの丘 （南あわじ市福良丙936-3）
- ホテルニューアワジ プラザ淡路島 （南あわじ市阿万吹上町1433-2）
キャンペーン
島サラダフェアに併せて、抽選で淡路島グルメが当たるキャンペーンも開催されます。
- 淡路ビーフ（5,000円相当）（2名）
- 野菜ＢＯＸ（3,000円相当）（2名）
- 淡路島たまねぎ（2kg）（10名）
応募方法
- 応募期間中に島サラダ提供店舗で、島サラダ対象メニューを注文
- 島サラダフェア2023 Winter 開催店にて島サラダを撮影
- インスタグラムで公式アカウント（@shima_salad_fair）をフォロー
- 写真に２つのハッシュタグをつけて投稿 #島サラダ #撮影店舗名
応募期間：2023年11月18日（土）～2024年3月21日（木）
また、島サラダフェア参加店舗が提供する島サラダを食べて、アンケート用紙かWEBでアンケートに答えると、10名に抽選で淡路島たまねぎが当たります。
島サラダフェア
島サラダフェアは、淡路島内外のホテル・レストラン・カフェ・居酒屋等の飲食店等が、「オール淡路島産」の食材で作った各店舗のオリジナルサラダ「淡路島サラダ（通称：島サラダ）」を提供するキャンペーンです。
JAあわじ島、南あわじ市商工会、南あわじ市役所などで作る「南あわじ市食の拠点施設整備推進協議会」や兵庫県南淡路農業改良普及センターが、「淡路島産食材」の良さを知ってもらう取り組みの一環として毎年開催されています。
2023年からは、夏冬の年2回開催となっています。
島サラダの定義
淡路島サラダ（通称：島サラダ）は以下の3点をすべて満たすことが定義になっています。
- このサラダを通じて、淡路島食材の美味しさ、すばらしさが伝わること
- 食べた方を笑顔にさせること
- 食材が「オール淡路島産」の食材であること
※調味料やドレッシング類は含みません
島サラダフェア
開催概要
- 開催期間：2023年11月18日（土）～2024年3月21日（木）
- 場所：淡路島島内23店舗
