ワステップ淡路島「トレピチ」に新メニュー登場
淡路島北東部のグルメ複合施設「waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）」のパスタ店「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)”」で新メニューが登場！
極太パスタに、淡路島の食材を使った新メニュー「粗挽き淡路牛とネギのトマトラグー」と「淡路島産釜揚げシラスと明太子の柚子胡椒お出汁」の2種が、2024年4月26日（金）から提供開始されました。
極太麺ピチ
極太麺ピチ
「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)”」のパスタの一番の特徴は、この「超太麺ピチ」。
店名となっている「Trepici」は、「pici（ピチ＝トスカーナ南部の太麺パスタ）」が直径3（tre）ミリであることから命名されています。
極太麺ならではの、ツルツル＆モチモチ食感のパスタが楽しめます。
新メニュー①粗挽き淡路牛とネギのトマトラグー
粗挽き淡路牛とネギのトマトラグー（1,450円）
淡路島の豊かな自然の下で飼育された上級品質の牛肉「淡路牛」を、肉の食感を残して粗挽きにして、トマトの旨味たっぷりのラグーに仕上げています。淡路牛と太麺パスタの相性はバツグンです。
新メニュー②淡路島産釜揚げシラスと明太子の柚子胡椒お出汁
淡路島産釜揚げシラスと明太子の柚子胡椒お出汁（1,200円）
真っ白な優しい甘みとふわふわしてやわらかい食感が特徴的な淡路島産釜揚げシラスをたっぷり使ったメニュー。ふわりと広がる磯の香り、口触り、歯応え、のどごしなど島の味が堪能できる一品です。
釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)”」
場所：waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）内
住所：兵庫県淡路市大磯7-2
駐車場：無料
車でのアクセス
・神戸淡路鳴門自動車道・淡路IC～（10分）
・神戸淡路鳴門自動車道・東浦IC～（10分）
