waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）
2023年3月25日（土）waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）オープン!!
※オープンに伴い、記事を全面リニューアルしています
waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）は、淡路島のブランド玉ねぎを販売する「淡路島たまねぎ専門店」（淡路市大磯）が大幅リニューアル。2023年3月25日（土）グルメ複合施設としてオープンしました。
waSTEPの「wa」は、和（なごやか）に過ごし、話（はなし）が弾み、輪（つながり）の広がる場所を意味し、淡路島に遊びに来る人にとっても、淡路島に住む人にとっても、1STEP上の淡路島にしたいとの願いから名付けられました。
「淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めた」をテーマに5店舗が並びます。
淡路インターからもほど近い国道28号線沿いにあり、観光途中の寄り道にもぴったりです。
出店している店舗
淡路島たまねぎ専門店のほか、人気カフェ・星の果実園や、全国カレーパングランプリにも輝いたSUMHEART、カルボナーラ専門店、淡路ビーフを取り扱う精肉店の5店舗が出店しています。
- ホシノカジツエン（スイーツ）
- SUM♡TO[SUMHEART]（ベーカリー）
- 釜玉カルボTrpici（カルボナーラ専門店）
- 淡路島たまねぎ専門店（産直）
- GOOD MEAT AWAJISHIMA（精肉店）
ホシノカジツエン
2019年5月に行われた「世界マーマレードアワード」で金賞を受賞したこともある、淡路島を代表する洲本市のスイーツ店「星の果実園」の2号店「ホシノカジツエン」が出店。
イチゴの産地・鮎原にある自農園で採れた新鮮なイチゴを使ったケーキが並びます。
鮎原は、淡路富士といわれる千山からの良質な水と肥えた土壌に恵まれ、淡路島の中でも昼夜の寒暖差が大きいことから香り高く濃厚なイチゴが収穫できるんです。
ジャム用のイチゴやコンフィチュール（ジャム）なども並びます。
イートインスペースもあり、店内でホットドリンク・ソフトドリンクといっしょにスイーツをいただくこともできます。
SUM♡TO[淡路島ベーカリーSUMHEART]
![SUM♡TO[淡路島ベーカリーSUMHEART]](https://awajikanko.com/blogg/wp-content/uploads/tamanegi_senmonten11.webp)
洲本商工会議所のチャレンジショップで誕生した人気ベーカリー「SUMHEART（サンハート）」が移転オープン。
淡路牛カレーパン（プレスリリースより）
「カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門」で金賞を受賞した名物「淡路牛カレーパン」を中心に美味しいパンが並びます。
人気の淡路島ばぁむ工房のバームクーヘンも置いていました。
小腹が空いている方にはおやつにもいいですし、おみやげにもおすすめです。
釜玉カルボTrpici（トレピチ）
淡路ハイウェイオアシスで人気の「淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici（トレピチ）」の2号店「釜玉カルボTrpici（トレピチ）」が出店。
1号店同様、ミシュランガイド東京にて7年連続で一つ星を獲得した前田慎也シェフがメニュー監修と総合プロデュースを担当しています。
店名の「Trepici」は、「pici（ピチ＝トスカーナ南部の太麺パスタ）」が直径3（tre）mmであることから命名。
新感覚パスタがいただけます（プレスリリースより）
注文ごとに釜茹でされる極太のモチモチ麺に、北坂養鶏場の純国産鶏卵「もみじ卵」がからまる絶品カルボナーラがいただけます。
-
【トレピチTrepici】モチモチ太麺の淡路島生パスタと窯焼きピザ（淡路ハイウェイオアシス）
続きを見る
淡路島たまねぎ専門店
品種、肥料、農薬、栽培方法、そして美味しさにこだわりを持った淡路島玉ねぎの農家から仕入れたブランド玉ねぎが並びます。
産地や玉ねぎの特徴なども詳しく紹介されているので、料理や好みなど、自分にあった玉ねぎが選べます。分からないことがあれば店員さんが丁寧に教えてくれますよ。
玉ねぎだけでなく、自社農園で栽培する、濃厚な味わいが魅力の淡路島産サンロード「大磯トマト」もあります。
濃厚な甘みと旨みがたっぷり詰まったコクのある味わいが人気のトマトです。
本日のおすすめ玉ねぎも紹介されているので、迷ったらコレ！
そのほか、野菜や果物、北坂養鶏場の淡路島たまご、玉ねぎのスープ、ドレッシングなども揃い、おみやげを買うにもぴったりです。
GOOD MEAT AWAJISHIMA
希少な淡路ビーフやあわぢびーるの搾りかすをエサに使った淡路牛など、お肉や総菜が買える「GOOD MEAT AWAJISHIMA」が出店。
淡路ビーフは、年間で150～200頭ほどしか認定されない幻しの牛肉のため、流通量が非常に少なく入手困難となっています。観光目的訪れる場所で本格的なお肉を吟味して購入できるのは有難いですね。
切り落としや焼肉用のお肉、すじ肉、ミンチなども売っています。とんかつ用の豚肉や鶏肉などもあり、晩ご飯用としても買って帰れますね。
淡路ビーフがたっぷり入った「淡路ビーフ入れすぎコロッケ」も人気ですよ。
施設内の様子
休憩スペース
テラスには休憩スペースもあり、ショップで買ってきたものをゆっくりいただくこともできます。
シンボル的存在のウォールアート
道路からも目を引く大きなお肉のウォールアート。食べ物アートで人気の夫婦イラストレーター「はらぺこめがね」の作品がワステップ淡路島のシンボル的存在になっています。
お肉のイラストの周りにもラクガキ？のような小さな絵もあり、是非上まで上がってじっくり眺めてみてください。
階段に座れるようになっているので、買ったものをここでいただいても良さそうです。フォトスポットなので、写真に撮られるかも、ですが。
駐車場も広々
駐車場も広々して、無料で停められます。※写真はオープン前に撮影したものです
バイクや自転車は、入って右手に駐車・駐輪スペースがあります。
waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ淡路島）
リニューアル日：2023年3月25日（土）オープン
営業時間：9:00～（トレピチは11:00～）
定休日：火曜日
住所：兵庫県淡路市大磯7-2
駐車場：無料（37台）
車でのアクセス
・神戸淡路鳴門自動車道・淡路IC～（10分）
・神戸淡路鳴門自動車道・東浦IC～（10分）
